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またまた緊急開催!

涼しい日が続いてますがいかがお過ごしですか?

メルカート市場です。

先週に続いてなんですが緊急企画です!

明日の日曜のディナー、まつたけ祭り!開催いたします!

まつたけ尽くしとまではいきませんが、どっさり出します!

本数に限りがありますので早い者勝ちで。

今季、まつたけ少なめが予想されますので、この機会によければ。


しかしながら、本日も台風の影響でお魚少なめのため事前予約のお客様のみの営業となります。

すみませんです。


では。

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緊急企画!

いや~暑い日が続きますね~。

しかしながら、夏の野菜がどんどんと入荷中です!

てな訳で、18日の海の日に夏野菜のお料理フェアを緊急開催いたします。
夏野菜と旬のお魚のコース料理で。

内容は明日、石井農園に行って素材見てから決めるので当日のお楽しみということで。

ご予約お待ち申し上げます。

では熱中症にお気をつけ下さいませ。

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珍しいお魚入荷。

暑いですね~。

本日、銀ダラ、刺身でいける新鮮なもの入荷してます。

しかしながら暑いです。

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本日は~

本日のディナーは、

長物のお魚料理フェアです。
お席はご予約にて埋まってますが、お料理内容はこんな感じです。


前菜。
自家菜園の大葉と梅肉のピュレで和えた冷製カッペリーニ、淡路島のハモのマリネと玉ねぎのスプラウト添え。

温かい前菜。
江戸前の穴子のベニエ、無農薬野菜のラタトゥイユ添え、バルサミコ、ガラムマサラの香り。

パスタ。
瀬戸内海の太刀魚とイタリア産サマーポルチーニのスパゲッティーニ。

主菜。
浜名湖のウナギの赤ワイン煮込み、パセラーゼ、じゃがいものピュレ、山椒の香る赤ワインソース。

¥いつもより少~し高めです・・。

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Extra

プロフィール

mercato2007

Author:mercato2007
千葉県市川市(本八幡)にある魚中心のイタリアン、Mercato。
本日の特選素材とシェフからのお知らせを中心にお知らせします。
ご予約、お問い合わせは、電話047-334-4576まで。お電話は10:00~11:00と15:00~17:00くらいですと非常に助かります。
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