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どっさりと入荷!


おはようございます。暑いっすね。メルカート市場です。

食べ頃の松茸どっさりと入荷してます。

味わいのつぼみ。香りの開き。

一足先に旬をどうぞ。

今月がピークかと。

来月には値段がはねあがるので使いづらくなります(泣)。


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食べ頃です。色んな意味で。



こんにちは。今朝はすごい雨でしたね。メルカート市場です。

毎年のことながら、またまた利益の上がり辛い食材がはじまりました(笑)。

松茸。です。もちろん国産ではござらんが。

非常に質も香りも高い外国産ですが。

まだまだ気候的に松茸って感じにはならないかも、ですが、そんな今だからこそ需要の高まる前が質もよく価格もそこそこ使いやすいかなと。

決して安くはないのだが(笑)。

本日入荷の物も大降りで硬く締まって上質です。

今週末も入荷予定なんで、希望者のみ

松茸尽しのディナーを御用意いたします。一年分くらいの松茸をおだししますよ~。

22日、23日のディナー。

御一人様¥10000円。
御希望のかたは松茸コースとおっしゃって下さいませ。

もちろん、土日は通常のコースも御用意してますんで。

ではではでは、御予約お待ち申し上げます。


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お陰様で。

こんにちは。暑い日が続きますね。メルカート市場です。

お陰様で八周年です。

通りで年を重ねるわけですな~(笑)。

あと、一年ちょいはがんばらねば。

ちょこちょこと話にでますが、築地市場移転のタイミングで今のスタイル、お魚イタリアンはフィニッシュしようかと。

まー、先のことはわかりませんが、今の築地市場を愛して止みませんので。

次は何しようか?

ではではでは。

とりあえず八年間見守ってくださった全ての方に感謝致します。

ありがとうございます。

そして、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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魚料理屋ですが・・。



おはようございます。メルカート市場です。

お盆はいかがお過ごしでしょうか?

ふだんは、お魚オンリーのイタリアンの当店ですが、

明日、14日~16日までは、築地市場休市のためってのもありつつなんですが、

お肉オンリーのイタリアンとして3日間限定で、営業致します。

賛否はあるでしょうが(笑)。

お陰様でほぼ御予約にて満席ですが、14日と15日のディナータイムに二名様分の空席あります。

よければ、どうぞ。

鴨、国産の豚、和牛、オーストのラム。

ちょっと手をかけたお料理を御用意してお待ちしてます。

ではではでは御予約お待ち申し上げます。


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プロフィール

mercato2007

Author:mercato2007
千葉県市川市(本八幡)にある魚中心のイタリアン、Mercato。
本日の特選素材とシェフからのお知らせを中心にお知らせします。
ご予約、お問い合わせは、電話047-334-4576まで。お電話は10:00~11:00と15:00~17:00くらいですと非常に助かります。
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