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肉祭りのお知らせ。

蒸し暑い日が続きますね。メルカート市場です。

先日もお知らせ致しました

11日~13日の肉祭りのお知らせですが、

11日は御予約にて満席。

12日は4分様分の空席。

13日は4分様分の空席。

です。

内容がほぼ決まりましたんで、

冷前菜。

自家製鴨の燻製ハムとマンゴーの冷製パスタ、冷やし中華仕立て。

温前菜。

生ハムを巻き込んだ豚肉のインボルティーニ、マツタケのクリームソースを添えて。

パスタ。

じっくりと煮込んだ子羊のラグー、パッパルデレ、カレー風味のクスクスを添えて。

主菜。

和牛のロースト、夏野菜と共に、酸味をきかせたマスタードのソースで。

ドルチェ。

旬の果実のジュレ。

¥8000円。

ではではでは御予約お待ち申し上げます。
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mercato2007

Author:mercato2007
千葉県市川市(本八幡)にある魚中心のイタリアン、Mercato。
本日の特選素材とシェフからのお知らせを中心にお知らせします。
ご予約、お問い合わせは、電話047-334-4576まで。お電話は10:00~11:00と15:00~17:00くらいですと非常に助かります。
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