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10月22日のディナーコースのお知らせ。

20091022155121
10月ももうすぐ終わりますね~。一気に年末になりますね。

前菜その1。
大間産天然本マグロ大トロの炙りカルパッチョ、根菜のカポナータと。

前菜その2。
北海道鵡川産、本シシャモのオーブン焼き、バルサミコビネグレット。

前菜その3。
まつたけと黒トリュフのリゾット。

パスタ。
秋鮭とその筋子のスパゲティーニ、穂紫蘇の香り。

主菜。
天然スズキと大腰折れ海老のロースト、海老ミソのソース、百合根のピュレ添え。

ドルチェ。
京番茶のブディーノ&甘栗。

\4980円。

写真は久々に届いたまつたけ。
と、黒トリュフ。
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コメント

[C23] またしてもおいしかったです!

金曜日はランチをおまかせでいただき、おいしゅうございました。
いつも突然予約ですみませんm(__)m
いつも新鮮な気持ちで頂いております。
お話していました、沖縄の豆腐の話ですが、
食品衛生法の関係で本来なら冷たくして販売するところ
古来の方法で温かいまま販売している地域のみ適用外ということのようです。
なのでその日限りの消費期限ですが、とってもおいしいということだそうです。
ゆし豆腐、おすすめしますよ。
また色々新しいものをいただけることを楽しみにしています。
(勿論定番も大歓迎です)

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Author:mercato2007
千葉県市川市(本八幡)にある魚中心のイタリアン、Mercato。
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