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6月11日のディナーコースのお 知らせ。
もうすぐ梅雨入りですかね?
前菜。
甘いトマトの冷製スパゲティーニ、本日の鮮魚のカルパッチョ添え。
温かい前菜。
三陸産天然アワビとホタテのソテー、アスパラのボイル添え、濃厚なアメリケーヌで。
パスタ。
小柱とカニ、生海苔、生雲丹のリングイーネ。
主菜。
銚子産メヌキとイサキのアルフォルノ、初夏野菜のラタトゥイユ&グリーンサラダ添え、水なすのスライスとバルサミコ。
ドルチェ。
ココナッツのパンナコッタ&パッションフルーツ。
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