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7月30日のディナーコースのお 知らせ。

明日からはまた暑くなりそうですね~。

前菜。
大間産天然本鮪大トロのカルパッチョ仕立て。

勝浦産カツオと冷たい焼き茄子のマリナート。

青森産ムギイカとひよこ豆のサラダ。

温かい前菜。
三陸産天然アワビとホタテ、浜名湖産天然あさりのヴァポーレ、枝豆の香り。

パスタ。
愛媛産天然ハモとまつたけのスパゲティーニ、酢橘の香り。

主菜。
竹岡産鰆と江戸前天然車海老のロースト、夏野菜のパデラータ添え、レモンの香るバルサミコ。

ドルチェ。
ココナッツのパンナコッタ&パッションフルーツ&パイナップル。
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mercato2007

Author:mercato2007
千葉県市川市(本八幡)にある魚中心のイタリアン、Mercato。
本日の特選素材とシェフからのお知らせを中心にお知らせします。
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